Jakob Schönberger hat ein sehr schönen Weinbaubetrieb von den Eltern übernehmen dürfen und bewirtschaftet 16 ha. Weingärten rund um Mörbisch am schönen Neusiedlersee. Bewirtschaftet werden besonderen Lagen wie Seeacker, Waldacker, Kräften, Lehmgrube und Goldberg. Die Reben gedeihen auf Wertvollen Schiefer und Lehmböden. Die Weine haben ihr regionstypischer Charakter. Die Familie Schönberger war es schön immer wichtig auf biologischen und nachhaltigen Anbau zu setzen. Die Weingärten werden nach biodynamischer wirtschaftsweise bewirtschaftet. Hier wird vor allem auf alten Rebstöcken Wert gelegt.
Alte Haid is eine Lage in Mörbisch. Die Reben stehen auf Schiefer, Quarz und Sandstein. Ein sehr karger, trockener Boden. 44 Jahr alte Reben geben den Wein die Komplexität mit.
Bei der Vinifikation werden keine Zusatzstoffe eingesetzt. Keine Schönungen oder Filtration der Weine. Außer eine minimale Schwefelzugabe bei der Füllung gibt es keinerlei Zusatzstoffe im Wein.
Die Weine zeigen sich sehr zugänglich, bringen aber auch Komplexität und Tiefe mit. Sehr saftige Weine mit Grip.
Herkunft: Burgenland
Winzer: Schönberger
Rebsorte: Blaufränkisch
Ausbau: Barrique
Art: Rotwein
Biodynamisch - Demeter
Sulfite: enthalt Sulfite
Inhalt: 0,75 l.