Pheasant's Tears Rkatsiteli Bodbiskhevi ist ein georgischer Wein, der vom Weingut Pheasant's Tears in der Region Kachetien hergestellt wird. Es ist ein typischer Amber Wine aus der Region Bakurtsikhe mit ein kräftiges Geschmacksprofil. Der Wein wird zur 100 % aus Rkatsiteli-Trauben hergestellt wird, die auf Sandsteinboden angebaut werden. Dieser Wein wird in Qvevri, traditionellen Tonamphoren, vergoren. Fermentation findet statt durch eine natürliche Hefegärung. Dem Rkatsiteli Bodbiskhevi 2023 ist ein Wein mit Charakter! Aroma von getrocknete Mango, schwarzen Pfeffer, erdige Untertöne und blumige Noten.
Herkunft: Georgien - Kakheti / Subregion: Bodbiskhevi
Winzer: Pheasant's Tears
Rebsorte: Rkatsiteli
Ausbau: Quevri
Art: Orange Wine (Maischevergoren)
Biodynamisch - Naturwein