Kategorie: Kakheti

Die Weinregion Kachetien liegt im östlichen Teil Georgiens und ist quantitativ, qualitativ und historisch die wichtigste Weinregion des Landes. Hier werden 80 % der georgischen Weinernte geerntet und die Weinproduktion blickt auf eine 8.000 Jahre alte Geschichte zurück.

Die Region ist in zwei Zonen unterteilt: Telavi und Kvareli, wobei 15 der 20 PDO's (geschützte Ursprungsbezeichnung) im Georgien in Kachetien liegen. Die Weinberge der Region umfassen eine Fläche von 2400 Hektar, die auf einer Höhe von 250 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Region wird von den Flüssen Ivri und Alazani begrenzt und grenzt im Osten und Süden an Aserbaidschan. Kachetien hat ein vorübergehendes kontinentales Klima mit milden bis subtropischen Temperaturen und trockenen Bedingungen, die reichlich Niederschlag für den Weinbau bieten. Der Boden in den wichtigsten Weinanbaugebieten von Kachetien zeichnet sich durch „Mischboden“ aus, der aus sandigem, rötlich gefärbtem, kalkhaltigem Ton besteht Die bedeutendsten Rebsorten in Kachetien sind Rkatsiteli, Saperavi, Simonaseuli, Budeshuri, Zhghia, Ikalto, Tavkveri, Kisi, Khikhvi, kachetische Mtsvane und kachetische Chitistvala.

Die Region beherbergt Hunderte von Weingütern, von kleinen Familien-Maranis (Weingütern) bis hin zu gewerblichen Weinkellereien, und ist bekannt für ihre traditionellen Weinherstellungsmethoden, einschließlich der Verwendung von Qvevri, einem in der Erde vergrabenen Tongefäß zur Gärung. Weinproduktion: Kachetien ist bekannt für seine Rotweine, insbesondere die aus Saperavi, sowie für seine Weißweine aus den Trauben Rkatsiteli und Kakhuri Mtsvane.

Die Weinregion Kachetien ist ein Reiseziel für Weinliebhaber und bietet ein vielfältiges Erlebnisangebot, vom Besuch historischer Weingüter bis zur Verkostung einzigartiger georgischer Weine. Die Region ist etwa zwei Autostunden von Tiflis über den malerischen Gombori-Pass entfernt.