Der Gardelin ist ein slowenischer Pinot Gris, hergestellt von Aleks & Simona Klinec in Medana an der Grenze in der slowenischen Region Brda-Collio. Der Wein ist Spontanvergoren und während der Mazeration verbringt der Wein 15 Tage auf den Schalen. Der Wein reift dann 36 Monate in Fässern aus Akazienholz, was zu seinem unverwechselbaren Charakter beiträgt. Es ergibt sich ein einzigartiger und charaktervoller Ausdruck der Rebsorte. Die Weine von Klinec Medana zeichnen sich durch eine lebendige frische Säure, eine salzige Mineralität und eine Fülle reifer Früchte aus. Die Weine haben auch immer eine gute Gerbstoffstruktur und sind empfehlenswert für die längere Lagerung.
Die Weine vom Klinec sind sehr empfehlenswert für den Fine Wine Konsument. Wer Komplexität und Länge im Wein sucht ist hier sicher richtig!
Der Wein passt sehr gut zur deftigen Speisen wie Gansl, Braten oder Wild.
Herkunft: Goriska Brda - Slovenien
Winzer: Klinec Medana
Rebsorte: Pinot Gris
Ausbau: Barrique
Art: Orange Wine
Biodynamisch - Naturwein
Sulfite: enthalt Sulfite.
Inhalt: 0,75 l.