Lindenlaub - Riesling En Jour Je Serai 2021

Der lebensfrohe Christophe Lindenlaub bewirtschaftet westlich von der Hauptstadt Strassbourg in den hügel von Dorlisheim und Mutzig seine Weingärten in biodynamische Bewirtschaftung. Stark beeinflusst von seinen Freund Patrick Meyer in seinen Zugang zur Bewirtschaftung. Die Böden besteht aus Lehm und Kalkstein. In Mutzig hat der Boden unterhalb Sandstein. Es gibt Pinot Noir und Riesling in der lieu-dit Stierkopf. 

Die Weine werden ohne jegliche Zusatzstoffen auf der Flasche gefüllt. Fast alle Weine so wie dieser Riesling ist im Stahltank vergoren und gereift. Das macht seine Weine sehr frisch und zugänglich zum trinken. Die Weine haben eine lebendigkeit und Salzigkeit am Gaumen die den Wein viel Trinkfluss geben. 

Herkunft: Frankreich - Elsass

Winzer: Christophe Lindenlaub

Rebsorte: Riesling

Ausbau: Stahltank

Art: Weisswein

Biodynamische Bewirtschaftung - Naturwein

Sulfite: enthält Sulfite, kein hinzugefügte Sulfite. 

Inhalt: 0,75 l.