Als Sommelier in der Gastronomie habe ich vor fast zwei Jahrzehnten angefangen zu hinterfragen ob den erlaubten Zusatzstoffen im Wein notwendig sind. Es hat mich immer mehr abgeschreckt Weine zu trinken wo ich am nächsten Tag bemerkt habe, das mein Körper sich schwierig tut, sie abzubauen. Es hat damals schon eine kleine Gruppe an Winzer gegeben die Landwirtschaftlich auf Pestizide und Herbizide verzichten und Wein ohne jegliche Zusatzstoffe machen. Es war die mangelnde Verfügbarkeit in der Gastronomie, die mich 2014 dazu veranlasste, mit dem Vertrieb dieser einzigartigen und besonderen Weine zu beginnen. Im Laufe der Jahre habe ich eine Fülle von Kenntnissen und Erfahrungen in der Weinszene gesammelt, und ich bin stolz, sagen zu können, dass wir die Möglichkeit haben, mit Weinen bester Qualität von Spitzenproduzenten wie Christian Tschida, Muster, Schnabel, Strohmeier und mehr zu arbeiten.

Unser Ziel ist es, nicht nur unser Fachwissen mit der qualitätsorientierten Gastronomie zu teilen, sondern auch Privatkonsumenten in Österreich zu helfen, den richtigen Wein zu finden. Ohne Chemie und ohne Zusatzstoffe. Wir bieten eine große Auswahl an Weinen, die sowohl für Einsteiger als auch den Weinexperten gerecht werden. Unsere Winzer sind unsere Partner und wir setzen uns intensiv dafür ein, dass sie ihr Land über Generationen hinweg nachhaltig bewirtschaften können, was nur möglich ist, wenn die erzielten Preise für ihre Produkte dem Wert der Arbeit entspricht und die Weine nicht mit Dumpingpreisen am Markt landen oder hochspekulativ verkauft
werden.